Receitinha do Ben: cheesecake de Oreos!!

15:08

Gurias!! Eu tenho um amigo australiano que ama cozinhar e faz as melhores delícias!! Ele inventa umas receitas super diferentes de dar água na boca. Semana passada, pude experimentar um cheesecake de oreos que ele fez (pausa para babar). Simplesmente ma-ra-vi-lho-so! E como eu sempre penso nas minhas leitoras queridas (não to querendo engordar ninguém hehehe) pedi a receita pro Ben! E não é que é super simples de fazer? Vale a pena cada caloria!

Ingredientes: 
 2 pacotes de 144g de Oreos
♥ 2 colheres de sopa de manteiga
 3 pacotes de 150g de cream cheese
 1 copo de açúcar 
♥ 1/2 copo de leite integral
♥ 3 ovos
♥ 1 barra de chocolate branco com cookies
♥ 3 colheres de sopa de farinha

Importante: todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente para melhores resultados!

Preparo:
1. Aqueça o forno a 180º C.
2. Triture um pacote de Oreos, acrescente a manteiga derretida e misture até virar uma massinha. Insira na base das formas de cupcake e pressione (essa é a base do cheesecake).
3. Em uma tigela grande, misture o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso.
4. Adicione lentamente o leite e depois os ovos, mexendo continuamente até ficar homogêneo.
5. Derreta o chocolate branco com cookies em outra tigela em banho-maria e então acrescente a mistura de cheesecake na mesma tigela. Adicione a farinha e mecha cuidadosamente.
6. Quebre o que sobrou de Oreos, mas guarde um pouco para o final. Adicione na mistura e depois derrame proporcionalmente em cada forminha de cupcake.
7. Coloque as formas no forno e deixe cozinhar por entre 20-25 minutos, até a mistura ficar firme. Deixe no forno desligado por mais 1 ou 2 horas para esfriar lentamente.
8. Remova da forma, acrescente o que sobrou de Oreos no topo, para enfeitar, e coloque no refrigerador por 5 horas ou até a hora de servir. :)




Prontinho!!! Agora é só aproveitar essa delícia!!
Beijos!

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1 comentários

  1. As receitas do Ben são deliciosas... ainda ainda mais gostosas do que pode parecer :)
    cozinheiro de mão cheia!

    Bjjs

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